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千叶豆腐切块机如何保证产品切割均匀
发布时间:2019-12-27   点击次数:34次
  千叶豆腐切块机为我公司生产的主打优势设备,它与市场上的肉类斩拌机有着本质的不同。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。
 
  千叶豆腐切块机不仅可以做出高品质的千页豆腐产品,也是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
 
  千叶豆腐切块机是食品加工机械里面的一个小分类,斩拌机简单的说就是将肉类进行斩切。不过相比绞肉机来说它的作用还大得多,而斩拌机不仅是绞肉那么简单,它是将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰块、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。可以充分地提取蛋白,使物品具有弹性强、乳化效果好等特点。
 
  如何保证产品切割均匀,切割规则,且切割无毛刺呢?那就取决于千叶豆腐切块机中的模具与刀片部分了。这部分也是整台设备的核心部分。只有真真正正的刀片,且双面开刃,才能够保证均匀,规则的切割下来并且没有毛刺哦。气缸的数量及大小是保证使物料顺利的切割下来的。如毛坯物料比较大且切割后非常密,这种阻力就较大,只有加大气缸或者双气缸的才能够保证顺利切割哦。
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